Avant 1916, si vous vouliez acheter des produits dans une épicerie, vous deviez remettre une liste d'articles à un employé, qui se rendait ensuite dans le magasin pour acheter les produits en votre nom. Et puis, un beau jour, à Memphis, dans le Tennessee, Piggly Wiggly a ouvert ses portes au monde entier.
Sous la direction de Clarence Saunders, cette modeste épicerie située au 79 de l'avenue Jefferson a introduit le concept novateur de l'inscription de prix individuels sur les articles, a mis à la disposition des clients des caddies et leur a permis de choisir eux-mêmes les produits qu'ils voulaient acheter. Ce magasin a marqué la naissance de ce que nous appelons aujourd'hui le "libre-service" et a révolutionné l'industrie....Lire la suite. (page 116 - 117)
24, Apr 2017